Keblinger

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2017年8月17日 星期四

什麼是食物泥??
















什麼是食物泥??

很多時候我會被問到:
什麼是食物泥??
食物泥與粥相同嗎??

食物泥是:
1.將要製作的食材清洗、處理好(依照孩子食用食材的順序,可以多種食材一起處理)
2.利用電鍋與汆燙的方式將食材以最短的時間處理好

3.將熱好、燙熟的食材拿起放冷後,加入適量高湯或水以全食物調理機打製
4.打製完的食物會呈現泥狀,倒入有蓋製冰盒中放冷凍即可
5.1-2週製作一次,冷凍後依照孩子的食量,每餐要吃多少拿多少
6.冷凍食物泥放在碗中利用電鍋快速加熱即可食用(外鍋只要1/3杯的水,跳起後悶5-10分鐘)

簡單的說,食物泥就是全食材的食物,利用少量多樣的彩虹食材搭配法,從11種食材吃到40幾種食材,這樣的食物泥能提供給孩子的是全方位的營養與健康,甚至比大人餐桌上的食物更豐富多元。

從以上,大家應該不難發現食物泥跟粥的食材準備、煮法與製作方式完全不同喔~~


以上,分享給想了解食物泥的朋友


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